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Pré-création du Café Collectif de Montrouge

https://www.montrouge.org/?p=1920
https://www.montrouge.org/?p=1920

Ce mercredi 6 mai à partir de 19h rendez-vous au Titi (café face à la Piscine) pour une nouvelle réunion de pré-création du Café Collectif de Montrouge.

Les 2 précédents rdv ont permis des rencontres, échanges d’énergies, début de partage des tâches (à développer).
Café à vocation culturelle et sociale ré-évoqués lors de la dernière réunion du 24 avril avec la nécessité d’un modèle économique viable.
Objectif atteignable de différentes façons selon d’autres expériences existantes (Paris12 – Le moulin à café Paris14), n’hésitez pas à vous renseigner et à partager.

Il restera donc 36 jours à la date de cette réunion avant adjudication.

Ordre du jour envisagé / Transformation possible via ce document partagé (cliquez-ici).

0/ Modifications, ajouts et adoption du contenu de cet ODJ ou/et de l’ordonnancement.

1/ Actions
– dates possibles, quotidien,
– création de la communication pour diffusion et appel au financement (prendre stylos, feuilles, carnet, post-it,…),
– répertorier et choisir des idées pour favoriser l’effet boule de neige,
– opportunité de créer un événement pour financement ?

1bis/ référent.es pour les sujets évoqués. Date de comptes rendus.

2/ suite dernières rencontres, possibilité d’une grille de programmation pilote
– qui (animatrice-animateur) l’établie ?
– rédaction d’une “Lettre” aux contacts actifs de Montrouge et toutes les associations de la tentative de création en cours d’un Café Collectif face à la Piscine de Montrouge (ancien Chabala).
– partager et diffuser les possibilités du Café Collectif.
//activités bénévoles déjà pensées et possibles à priori 2h/mois, hebdos, voir quotidiennes :
– Échecs /Philippe
– Origami /Sophie
– Cuisine /xxx
– Informatique plusieurs niveaux /xxx
– Initiation à la création en 1h à 2h d’un site web /xxx
– Soutien scolaire / Sophie, Kamélia ? xxx
– Lecture /xxx
– Pétanque /xxx
– Ateliers enfants /
– …
//

2bis/ référent.es & temps dispo pour les sujets évoqués. Date de comptes rendus.

3/ Pré-création administrative :
– Type de café envisagé (voir en fin de texte les “renseignements disponibles à ce jour”)
– Analyse des éléments financiers prévisionnels (Comte de résultat et bilan)
– Analyse des éléments sociaux (création d’emplois durables, intégration et utilité dans la vie locale,…)
– Estimation et financement des mises aux normes nécessaires (hygiène, sécurité,…)
– Intervention des bénévoles et nombre nécessaire à l’activité à court, moyen et long terme
– Contrats et fournisseurs envisagés, partenariats
– Possibilité de financement (la Nef)
– Opportunité et possibilité de soutien des institutions (Montrouge, Arcueil, Bagneux, 14ème (porte d’Orléans), Département, Région, Europe) ?
– Comptabilité
– Forme juridique, responsabilités
– Composition si conseil d’administration, sinon gestionnaires

3bis/ référent.es & temps dispo pour les sujets évoqués. Date de comptes rendus.

Note : vous pouvez bien sûr et rapidement inviter vos contacts à cette réunion.
Chacun.e est sollicité.e pour passer, encourager, proposer… même 5mn 🙂

A chaque occasion n’hésitez pas à demander plus de détails sur un point ou un autre concernant ce projet (n’hésitez pas aussi préalablement par retour de message ou téléphone 0606601717).

Renseignements disponibles à ce jour :
– éléments juridiques et financiers du Chabala
– fonctionnement et éléments financiers du café associatif du 14ème le “Moulin à café” (*Paris 14ème “Café Pernety”) /RI-Statuts sur le site, Bilans-Comptes de résultat (+prévisionnel)-Rapport d’activité cliquez-ici /Rappel d’un article de presse sur un autre modèle à Marseille : http://www.reporterre.net/A-Marseille-la-cantine-populaire
– objectifs associatifs d’un café collectif /statuts & forme juridique
– associations et collectifs montrougiens /charte & RI
– type de café envisagé,
deux idées ont été proposées :
1/ un café-restaurant style “Moulin à café”,
2/ une spécialisation vers des cafés et thés de qualités avec pâtisseries et restauration rapide + vente de produits (cafés et thés)
3/ utiliser le type de commerce n°2/ en complément d’un fonctionnement style ” Moulin à café “,
4/ un mixte des idées 1/ et 2/ avec utilisation de la licence 4 à partir de 17h.
5/ la suite dans le PAD : https://annuel.framapad.org/p/ODJ_Caf%C3%A9_Collectif_de_Montrouge

Toutes les idées et envies sont à proposer, à réfléchir aussi dans cette phase préparatoire.

@ mercredi soir.

Si vous souhaitez des rappels par courriel pour ce Café Collectif, indiquez-le par retour de mail ou sms au 0606601717 en précisant votre adresse courriel ou votre téléphone si pas d’adresse électronique.
Si vous souhaitez vous désabonner pour cet évènement, précisez-le.

 

 

 

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Idée de création d’un café collectif à Montrouge / ancien Chabala

20150422_142859Le Moulin à Café à Pernety Paris 14ème

Le “Chabala” a fermé définitivement suite à une décision de liquidation judiciaire du 26/2/2015.
Le droit au bail est en vente via un commissaire priseur.
Très bien situé devant la piscine au 94, av. Henri Ginoux, avec 70 m2 + cave, ce café-restaurant a un loyer modéré de 1800 €. L’état général du lieu est moyen, des travaux de rafraîchissement entre autres sont nécessaires à la reprise.

Pour un café collectif, à l’image par exemple du Moulin à café* dans le 14ème, plusieurs personnes semblent d’ores et déjà bien motivées pour créer ce type de lieu à Montrouge.

Et vous ?

Un financement participatif va être nécessaire (+NEF ?) ainsi que des déclarations d’intention pour assurer les permanences bénévoles aux heures d’ouverture.
En amont tous les conseils, connaissances en reprise d’affaires, partages d’éléments liés au café collectif sont importants. Parmi les personnes intéressées chacun.e échanges de très bons conseils souvent professionnels et des idées originales fonctionnant actuellement sur Paris par exemple.

Signalez vite une éventuelle envie d’aider par votre motivation, vos compétences ou vos moyens financiers. Ce projet doit être finalisé avant le 10 juin, date de limite des offres ! : contact@montrouge.org ou sms/appel au 0606 60 1717

Les associations et collectifs locaux comme toutes personnes concernées par Montrouge, ou cette idée, sont attendues aux prochaines réunionsau Titi devant la piscine ce vendredi 24 avril à partir de 17h30 et mercredi 6 mai à partir de 19h. L’objectif prioritaire semblant être la mise en place collaborativement et bénévolement des moyens pour réaliser cet investissement et de se continuer à partager nos objectifs pour ce café-restaurant collectif (objectif : Statuts et Règlement Intérieur à venir).

 

*Le moulin à café 75014 Paris : http://www.moulin-cafe.org/
Programme : http://ahp.li/9f5fe55b3f37dcce1e0a.pdf